YAMASAN KYOTO UJI
YAMASAN KYOTO UJI Geräucherte Sojasauce, 500 Tage gereift, Japanische Premium Handarbeit, Natürlich gebraut, Keine Zusatzstoffe, ohne Gentechnik, Hergestellt in Japan(360ml)
Erstaunlich rauchiger Geschmack - Ohne Zusatz von Aromachemikalien wird unsere authentische Koikuchi-Sojasauce mit großer Sorgfalt 8-9 Stunden lang langsam geräuchert, wodurch ein feines, appetitliches Aroma entsteht. Darüber hinaus sind die gerösteten Baumsorten von großer Bedeutung. Um ihr reiches Aroma zu vertiefen, werden verschiedene Baumarten wie Eiche, Buche und Sakura im idealen Verhältnis gemischt. Passt sehr gut zu Olivenölrezepten. Nur ein Tropfen macht Ihr Gericht sehr schmackhaft und elegant.
Testsieger
1,2
Sehr gut
Produktmerkmale
- Erstaunlich rauchiger Geschmack - Ohne Zusatz von Aromachemikalien wird unsere authentische Koikuchi-Sojasauce mit großer Sorgfalt 8-9 Stunden lang langsam geräuchert, wodurch ein feines, appetitliches Aroma entsteht. Darüber hinaus sind die gerösteten Baumsorten von großer Bedeutung. Um ihr reiches Aroma zu vertiefen, werden verschiedene Baumarten wie Eiche, Buche und Sakura im idealen Verhältnis gemischt. Passt sehr gut zu Olivenölrezepten. Nur ein Tropfen macht Ihr Gericht sehr schmackhaft und elegant.
- Warum authentisch? - Aus einfachsten Zutaten ohne Zusatzstoffe. Natürlich & langsam gebraut für mehr als 500 Tage, kommt das Umami der feinen Zutaten voll zur Geltung. Während der 6 Jahreszeiten (1 Jahr plus ein halbes Jahr) in Japan werden der Geschmack und das Aroma unserer unverwechselbaren Sauce tiefer und reicher. Schmecken Sie den Unterschied. Lassen Sie Ihre Zunge das äußerst delikate Gleichgewicht der reichhaltigen Aromen erkunden.
- Ausgeprägtes, tiefes Aroma – Authentische Koikuchi-Sojasauce hat vier Arten von sehr delikatem Geschmack hinter ihrer natürlichen Salzigkeit. Tiefes Umami, milde Süße, erfrischende Säure und elegante Bitterkeit. In Kombination mit anderen Saucen wie Steaksauce oder für gekochte Rezepte wie Gumbo und Jambalaya bringt die Symphonie der fünf Geschmacksrichtungen den natürlichen Geschmack anderer Zutaten zur Geltung.
- Handgemachte Slow Handmade - Unsere exklusive Sojasauce kann nicht einmal mit modernen automatischen Maschinen hergestellt werden. Die Qualität und der Geschmack werden direkt vom Klima und der Geographie der Region beeinflusst. Unsere japanischen Handwerker, die die traditionellen Methoden seit über 100 Jahren erfolgreich beherrschen, kümmern sich mit ihren geschärften fünf Sinnen um die unterschiedlichen Bedingungen der Soße.
- Wählen Sie feine Zutaten - Was Sojabohnen und Weizen (beide Non-GMO) betrifft, wählt unsere Brauerei jedes Jahr sorgfältig die besten Anbauorte in Japan und sogar Sorten aus und passt das Mischungsverhältnis je nach den Bedingungen des Jahres vorsichtig an. Als Salz verwenden sie 100% natürliches sonnengetrocknetes Meersalz. Was das Wasser betrifft, so ist die Brauerei mit natürlichem, superweichem Wasser des Ibo-Flusses gesegnet.
- Historische Marke TATSUNO - Aus einer kleinen Brauerei in der Region Tatsuno, die über 400 Jahre Braugeschichte hat. Gesegnet mit einem idealen Klima für das Brauen von Sojasauce das ganze Jahr über, unverwechselbarem Wasser aus dem reinen Fluss und feinen Sojabohnen und Weizen in der Region, ist Tatsuno einer der drei wohlhabendsten Orte für das Brauen von Sojasauce in Japan.
- Verfügbarkeit – Auf Lager
